合作市:打造牦牛产业良性循环发展体系

　　记者　王满辉　薛六十生　许开贇

　　近年来,合作市紧紧围绕甘南牦牛产业高质量发展总体布局,全力打造“中国牦牛乳都”品牌,不断推动“美仁牦牛”保种产业和县域经济高质量发展,按照甘南牦牛高质量发展的总体布局,主攻精深加工,主打拳头产品,主推美仁牦牛品牌,形成了上游保种、中游繁育、下游养殖的美仁牦牛产业良性循环发展体系。

　　合作市以佐盖多玛乡为重点,开展美仁牦牛种质资源保护和提纯复壮；以卡加道乡、佐盖曼玛镇部分村为核心,建设犏牛繁育基地,繁育和生产优质娟犏牛,为犏雌牛养殖区提供优质畜源；以那吾镇、勒秀镇为片区进行犏雌牛(奶牛)养殖,大力发展牦牛乳产业。目前,美仁牦牛存栏5.35万头,存栏量占全市牛存栏总数的63.8%。建成“美仁牦牛”1号和2号基地,组建核心群2个,启动“智慧牧场”系统,以科技赋能全面推进“美仁牦牛”高质量发展。创建县级高原生态乳业现代产业园1个,依托产业园新建自动化挤奶厅13处,建设鲜奶收购站7个,组建犏雌牛标准化养殖示范基地10个,发展犏雌牛养殖合作社86家,培育家庭牧场104家,发展饲草合作社3家,打造饲草生产加工基地2处,支持人工种草4.2万亩,建设牦牛藏羊饲草料中央厨房加工厂1处。

　　围绕“生产繁育、精深加工、市场营销”三大环节,合作市构建“培龙头、延链条、拓市场、强基地、带牧户、促增收”发展模式,全面推行舍饲、半舍饲、补饲等科学养殖模式,加强动物疫病防控,落实2-4岁牦牛出栏奖补政策,搭建智慧牧场大数据管理平台,完善科学养殖、精深加工、市场营销全程溯源体系,不断推动牦牛产品向高端化、品牌化、绿色化发展。

　　按照“一年打基础、两年求突破、三年见成效”的目标,持续壮大乳产业龙头企业,投资4.47亿元,实施雅克高原牦牛乳产品加工及冷链物流、华羚牦牛乳制品流程型智能示范工厂建设项目。目前,合作市已经成为全国的牦牛乳、曲拉交易中心,牦牛乳系列产品的主要生产基地,牦牛乳、曲拉交易量占全国的86%,酪蛋白系列产品产量占全国的90%,奶产量达0.67万吨,同比增长11%。